Förrätter/ Smårätter
Lättgravad Råbiff 165kr
På den bästa biten från oxen, serveras med senapscreme, hackad rödlök, ruccola, syltade kantareller, sötade björnbär, cornichons, äggula, surdegscrunch och riven grana padano.
Klassisk S.O.S på portens vis 159kr
Löksill och matjes, serveras med kall sillpotatis, ägghalva, dillmajonnäs, brynt smör, hackad rödlök och västerbottenost.
Vår goda toast skagen 159kr
På smörstekt bröd, toppad med sikrom och örtolja.
Charkplanka 159kr
Charkplanka 2 personer 299kr
Charkuterier och ostar på planka med oliver, cornichons, tomatmarmelad och rotfruktschips.
Portens fisk och skaldjurssoppa halv 139kr
Varmrätt hel soppa 259kr
Med lax, torsk och räkor. Serverad med nybakat bröd och aioli.
Friterade chevrebollar 139kr
På rödbetskräm med friterad grönkål, syrad gulbeta, lönnsirap och valnötsdressing.
Ört och vitlöksbröd med aioli 75kr
Ciabatta bakad med härligt ört-och vitlöksmör.
Fiteras salami 75kr
Med srirachamajonnäs.
Marinerade oliver 55kr
Varmrätter
Veckans goda 189kr
Fråga servisen vad vi har!
Oxfilépasta med tryffel 239kr
Krämig oxfilépasta med champinjoner, grönsaker, pasta casarecche och färskriven grana padana.
Ann´s schnitzel 229kr
Fläskschnitzel med stekt potatis, rödvinsky, gröna ärtor, citron och kryddsmör.
Grillad Abanico Iberico 279kr
En fantastisk fläskdetalj med mycket smak, serveras med patatas bravas, chimichurri och syrade snittgrönsaker.
Westra portens smashburgare 249kr
Går att få vegetarisk
180g smashburgare på högrev med karamelliserad lök, cheddarost, krispig sallad, tomat, inlagd gurka, aioli, egen tomatketchup, briochebröd och pommes.
Klassisk pepparstek på oxfilé 329kr
På en grönsaksbädd med en pepparsås på tre sorters peppar. Serveras med potatisgratäng och marinerade padrones.
Svamprisotto (går att få vegansk) 229kr
Krämig risotto med basilikasky, bakad portabello,riven parmesan och friterad ostronskivling.
Lågtempererad grillad lammrostbiff 299kr
Med pommes anna, rostad blomkål, mustig rödvinsky och myntasmör.
Ugnsbakad torskrygg 239kr
Med potatispuré, sandefjordsås,gubbröra och ärtor.
Till dem som växer
Pasta med köttfärsås 99kr
Pannkakor med sylt och grädde 99kr
90-grams hamburgertallrik 99kr
Fisk och skaldjurssoppa 99kr
Dessert
Hjortronparfait 129kr
Med björnbärsmylta, dulce di lecce och karamelliserade nötter.
Patrics äpplepaj 119kr
Toppad med en kula vaniljglass
Vaniljglass tre kulor 69kr
Med chokladsås
Friterade chevrebollar 129kr
Med ljummen hjortronsylt, apelsin och friterad persilija.
Creme Bruleé 119kr
Med bärmylta och hallonsorbet.
Chokladtryfflar 69kr
Tre tryfflar med bär.