Meny

Förrätter och tilltugg

Marinerad hjort petit tender         159:-

Med syrade kantareller, blandsallad, gorgonzola, sötade vinbär, senapsdressing och toppad med riven Grana Padano.

Skogsvamptoast                             149:-

En höstlig röra på säsongens svamp med smak av chèvre på smörstekt bröd och bakad i ugn, serveras med lingonchutney och friterad grönkål.

Klassisk toast skagen                     149:-

På smörstekt bröd toppad med sikrom och örtolja.

Charkplanka                                      149:-
Charing 2 personer                          289:-

Charkuterier och ostar på planka med oliver, cornichons, tomatmarmelad och rotfruktschips.

Portens fisk- och skaldjurssoppa 
Halv                                                    129:-
Hel                                                      249:-

Med lax, torsk och räkor, serveras med aioli och nybakat bröd.

Honungsbakad chèvre                    139:-

På ruccolabädd med variation på betor, rostade valnötter och balsamicovinägrette.

Ört- och vitlöksbröd med aioli         75:-

Ciabatta bakad med härligt ört- och vitlökssmör.

Friterad salami                                   75:-

Med srirachamajonnäs.

Marinerade oliver                               55:-

 

 

Varmrätt

Veckans goda                                    189:-
Fråga servisen vad vi har idag!

Oxfilépasta med tryffel                   239:-

Krämig oxfilépasta med champinjoner, grönsaker, pasta casarecche och färskriven Grana Padano.

Ann’s schnitzel                                 229:-

Fläskschnitzel med stekt potatis, rödvinsky gröna ärtor,
citron och kryddsmör

New Orleans ribs                             242:-

Marinerade och bakade kamben med pommes, coleslaw och BBQ-sås.

Westra portens smashburgare      249:-
(Går att få vegetarisk) 

180 g smashburgare på högrev med karamelliserad lök, cheddarost, krispig sallad, tomat, inlagd gurka, aioli, egen tomatketchup, briochebröd och pommes.

Klassisk Pepparstek på oxfilé       329:-

På grönsaksbädd med en pepparsås på tre sorters peppar, potatisgratäng och marinerade padrones.

Svamprisotto med portabello        229:-
(Går att få vegansk)  

Krämig risotto med basilikasky, bakad portabello, riven
parmesan och friterad ostronskivling.

Grillad marinerad hjortbogfilé       299:-

Med pommes Anna, höstgrönsaker, mustig rosmarinsky, syltade betor och marinerade björnbär.

Sockersaltad ugnsbakad laxfilé    229:-

Med gratinerad potatispuré, smörstekta rotfrukter, grillad citron och kantarellsås.