Förrätter/ Smårätter
Lättgravad Råbiff 165:-
På den bästa biten från oxen, serveras med senapscreme, hackad rödlök,
ruccola, syltade kantareller, sötade björnbär, cornichons, äggula,
surdegscrunch och riven grana padano
Vår goda toast skagen 159:-
på smörstekt bröd toppad med sikrom och örtolja
Charkplanka 159:-
Charing 2 personer 299:-
Charkuterier och ostar på planka med oliver cornichons tomatmarmelad
och rotfruktschips
Portens Räkmacka Halv/129:-
På smörstekt surdegsbröd med, ägg, Hel/249:-
majonäs, och handskalade räkor
Portens fisk och skaldjursoppa Halv/139:-
Varmrät Hel/259:-
Med lax, torsk och räkor serveras
med aioli och nybakat bröd
Honungsratinerad getost 129:-
på rostat surdegsbröd, rödbetsallad,
med rostade valnötter och vinägrette
Ört och vitlöksbröd med aioli 75:-
Ciabatta bakad med härligt
ört och vitlöksmör
Friterad salami 75:-
med Srirachamajonnäs
Marinerade oliver 55:-
Varmrätter
Veckans goda 189:-
Fråga servisen vad vi har!
Oxfilepasta med tryffel 239:-
Krämig oxfilépasta med champinjoner,
Grönsaker, pasta casarecche och
färskriven grana padana
Ann’s schnitzel 229:-
Fläskschnitzel med stekt potatis, rödvinsky
Gröna ärtor, citron och kryddsmör
Grillad Abanico Iberico 279:-
En fantastisk fläskdetalj med mycket smak,
serveras med patatas bravas, chimichurri,
och syrade snittgrönsaker
Westra portens smashburgare 249:-
(Går att få vegetarisk)
180g smashburgare på högrev med
karamelliserad lök, cheddarost, krispig sallad,
tomat, inlagd gurka, aioli, egen tomatketchup,
brichebröd och pommes
Klassisk Pepparstek på oxfilé 329:-
På grönsaksbädd med en pepparsås på tre sorters
peppar, potatisgratäng och marinerade padrones
Svamprisotto med portabello 229:-
(Går att få vegansk)
Krämig risotto med basilikasky, bakad portabello,
riven parmesan och friterad ostronskivling
Lågtempererad grillad lammrostbiff 299:-
Med pommes Anna, rostad blomkål,
mustig rödvinsky och myntasmör
Ugnsbakad torskrygg 239:-
med potatispuré, sandefjordsås, gubbröra
och ärtor.
Panerad pannoumi 212:-
På ugnsbakade rotfrukter med mangosalsa
och tartarsås
Till dem som växer
Pasta med köttfärsås 99kr
Pannkakor med sylt och grädde 99kr
90-grams hamburgertallrik 99kr
Fisk och skaldjurssoppa 99kr
Dessert
Hjortronparfait 129kr
Med björnbärsmylta, dulce di lecce och karamelliserade nötter.
Patrics äpplepaj 119kr
Toppad med en kula vaniljglass
Vaniljglass tre kulor 69kr
Med chokladsås
Friterade chevrebollar 129kr
Med ljummen hjortronsylt, apelsin och friterad persilija.
Creme Bruleé 119kr
Med bärmylta och hallonsorbet.
Chokladtryfflar 69kr
Tre tryfflar med bär.